Chegamos a Portugal.
Assinalamos o mês de Junho como o mês de abertura do Balcão dos Dois Irmãos em Lisboa.
Não porque é apenas mais um restaurante, mas porque é um local que se diferencia dos demais espaços que há em Lisboa para tomar um copo e degustar uns petiscos, ou a típica mercearia para comprar produtos frescos de produtores e agricultores locais.

O conceito revela originalidade. Não fosse o Balcão dos Dois Irmãos notado pela experiência singular que procura oferecer aos seus visitantes ou a notoriedade do Chef Christophe, reconhecível nos pratos dos seus cinco restaurantes preparados para criar as mais exímias sensações no conforto da casa de cada um. O Balcão dos Dois Irmãos é uma Mercearia Gourmet com a possibilidade de comprar produtos frescos, autênticos e de qualidade, quer sejam queijos, charcutaria, carne maturada, entre outros. E tem ainda disponível uma vasta gama de vinhos cuidadosamente selecionados para satisfazer qualquer paladar. O Balcão dos Dois Irmãos chegou a Portugal.

A história de Dois Irmãos
O Balcão dos Dois Irmãos tem história.
Não fosse a história baseada em dois irmãos: Christophe e Jérôme Albouy e a vontade indeterminável de dar a provar ao mundo as suas iguarias, baseadas em sabores autênticos que privilegiam a descoberta, as experiências e as emoções. Sabores que inspiram.
E foi com base na inspiração, que o primeiro “Comptoirs des Deux Freres” nasceu em 2015, com o intuito de dar a conhecer os melhores produtores franceses e partilhar as descobertas desta tão bem-dita gastronomia. O fator diferencial assenta na origem dos produtos utilizados na cozinha do chefe: texturas, ingredientes e aromas são diariamente explorados pelo Chef Christofer Alboy. E é com o intuito de proporcionar a melhor experiência gastronómica a quem nos visita e a quem nos recebe em casa, que o conceito do Balcão dos Dois Irmãos assenta na utilização e venda de produtos de produtores locais.
Um conceito diferenciador Com mais vida, mais dedicação, mais força e um conceito virado para diferentes gastronomias, culturas e gostos.
O Balcão dos Dois Irmãos é um restaurante-bar, onde pode petiscar as mais deliciosas tapas e onde pode degustar os nossos vinhos cuidadosamente selecionados para quem nos visita e servidos pela esposa de sempre, Nathalie Albouy. Mas é também uma Mercearia Gourmet com produtos frescos e locais de pequenos agricultores. É um espaço que também funciona em regime de takeaway, onde tem a possibilidade de levar pratos distintos até ao conforto da sua casa.O “Balcão” porque é uma palavra familiar e porque é de família que o Balcão dos Irmãos nasceu e é criando uma família e uma comunidade que queremos que o Balcão cresça. E é talvez chamado “O Balcão” porque é num só sítio que são pensados e elaborados os pratos mais diversos por um único chefe, duas mãos e uma capacidade única de fazer acontecer.