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O Balcão trabalha só os melhores produtores gastronómicos portugueses e estrangeiros. Nascido numa família de queijeiros, Rodolphe Le Meunier herdou o gosto pelo queijo. A sua avó era criadora de cabras e queijeira, o pai seguia os seus passos, e hoje, em parceria com a sua irmã Caroline, Rodolphe dirige esta empresa transmitida de geração em geração.

Em 2007 foi nomeado Meilleur Ouvrier de France (Melhor Artesão da França) e Meilleur Fromager International (Melhor Cheesemonger Internacional) em 2007, Rodolphe Le Meunier é conhecido pelo seu talento e padrões de qualidade impecáveis, tanto em França como no estrangeiro. Os seus queijos são vendidos nas melhores restaurantes de todo o mundo. Tours, Paris, Nova Iorque, São Francisco, Tóquio e Hong Kong e agora disponíveis em Portugal a título EXCLUSIVO no Balcão dos dois Irmãos.

RODOLPHE LE MEUNIER- Le meilleur ouvrier de France et le meilleur Fromager International exclusivement au Balcão dos Dois Irmãos.

Le Balcão travaille avec les meilleurs producteurs gastronomiques portugais et étrangers. Rodolphe Le Meunier a reçu le goût du fromage en héritage, en naissant dans une famille de fromagers. Sa grand-mère était éleveuse de chèvres et confectionnait des fromages, son père a pris la suite, et c’est maintenant en collaboration avec sa sœur Caroline qu’il dirige cette entreprise transmise de génération en génération.
En 2007 il à Sacré Meilleur Ouvrier de France et Meilleur Fromager International en 2007, Rodolphe Le Meunier est reconnu pour son talent et son exigence de qualité tant en France qu’à l’international. Ses fromages sont vendus dans les meilleures restaurants du monde. Tours, Paris, New York, San Francisco, Tokyo, Hong Kong, et maintenant disponible au Portugal EXCLUSIVEMENT au Balcão dos dois Irmãos.